{"title":"生豆一覧","description":"","products":[{"product_id":"estrellas-184","title":"アルト・デ・ラス・エストレージャス農園 カトゥーラ＆カスティージョ Caturra\u0026Castillo  Finca Alto de las Estrellas Anaerobic Natural 184","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCaturra \u0026amp; Castillo  カトゥーラ\u0026amp;カスティージョ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnaerobic Natural  アナエロビック・ナチュラル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88.50 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCoffee Cherry, Honey, Very Sweet, Long-Lasting Aftertaste, Jelly-Like, Clean, Well Balanced\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eコーヒーチェリー、ハニー、強い甘み、ゼリーのような質感、クリーンでバランス良好\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca Alto de las Estrellas \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eアルト・デ・ラス・エストレージャス農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNariño ナリーニョ県\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLibardo Martinez  リバルド・マルティネス\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eアルト・デ・ラス・エストレージャス農園 Finca Alto de las Estrellas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火山性土壌と澄んだ空気に恵まれ、25年以上にわたりマルティネス家の手で大切に守り継がれてきたアルト・デ・ラス・エストレージャス農園。標高1,920メートルという高さは、夜空に無数の星を映し出し、農園名（「星々の高地」）の由来ともなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの農園では、カトゥーラ、カスティージョ、ブルボン・ロサード、ゲイシャなど多様な品種を育て、8ヘクタール以上の豊かな区画で年間約2万kg近いコーヒー豆を生産しています。農園主のリバルド・マルティネス氏は、妻のノラさんと家族、そして5〜10人のチームと共に、収穫から発酵、乾燥に至るまで丁寧な作業を重ねています。特に乾燥工程では、日陰と日光を使い分け、こまめに攪拌することで最高の品質を追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園では、生物多様性を守りながら、忠実な番犬「モノ」と共に畑を見守り、子どもたちは大自然の中でのびのびと育っています。休日には家族で市場へ買い物に出かけ、農園で伝統料理を楽しみながら自家製のコーヒーを淹れ、星空の下で豊かなひとときを過ごすのが彼らの日常です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック24kg","offer_id":42304699498592,"sku":null,"price":97200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42304699531360,"sku":null,"price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/estrellas-202509-no001.jpg?v=1758649157"},{"product_id":"carolina-201","title":"カロリーナ農園 ウシュウシュ Finca La Carolina Wush Wush Terroir Anaerobic Washed 201","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWush Wush ウシュウシュ種\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeroir, Anaerobic Washed  テロワール・アナエロビック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmooth and Sweet Cacao, Chocolate Bar, Brown Sugar, Citrus, Juicy, winey. Clean, Well Balanced.\u003cbr\u003eなめらかで甘いカカオ、チョコレートバー、ブラウンシュガー、シトラス、ジューシーでワイニー。クリーンでバランスが良いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e87.75 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Carolina  カロリーナ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarolina Rafet and Cesar Ospina  カロリーナ・ラフェット＆セサル・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,850m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eカロリーナ農園  Finca \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Carolina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウイラ県南部のサン・アグスティン近郊、アルヘンティーナ村に位置しています。わずか2ヘクタールの農園ですが、ロス・ナランホス川の渓谷に面し、コロンビア南部アンデス山脈の壮大な景観に抱かれた特別な場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園を営むのは、長年コーヒーに魅了され続けてきた新世代の生産者 カロリーナ・ラフェットと\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eセサル・オスピナ夫妻。この小さな農園から、驚くほど高品質なコーヒーを生み出しています。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピンクブルボン、ウシュウシュ、カトゥーラ等の希少品種を栽培し、段々畑を丁寧に整備することで、通常の栽培方法では流出してしまう養分を豆にしっかりと行き渡らせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカロリーナ農園は、COLORS OF NATUREによる地域微生物の分離・研究プロジェクトに参加する農園のひとつです。コロンビア独自のテロワールとその風味の可能性をより深く理解し、スペシャルティコーヒーの品質向上を追求する取り組みの一翼を担う素晴らしいコーヒー農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42355929120864,"sku":null,"price":46440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355929153632,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/carolina-202509-no003.jpg?v=1761669764"},{"product_id":"cereza-205","title":"セレサ農園 ウシュウシュ La Cereza Wush Wush Dynamic Natural 205","description":"\u003csection class=\"product-specs\" aria-labelledby=\"specs-title\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWush Wush  ウシュウシュ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dynamic Natural　ダイナミック・ナチュラル\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88.0 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42355929677920,"sku":null,"price":52380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355929710688,"sku":null,"price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_7859.jpg?v=1786801012"},{"product_id":"foresta-207","title":"フォレスタ農園 ウシュウシュ Finca La Foresta Wush Wush Terroir Anaerobic Washed 207","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWush Wush  ウシュウシュ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir Anaerobic Washed テロワール・アナエロビック ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88.5 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatic, Floral, Caramel Fudge, Orange, Citrus, Ripe Fruit, Clean, Well Balanced, Bright and soft Aroma, Caramel, Orange blossom, Jasmine, honeysuckle, juicy, grapefruit, citrus. Structured and complex.\u003cbr\u003eアロマティック、フローラル、キャラメルファッジ、オレンジ、シトラス、熟した果実、クリーンでバランスの取れた味わい、明るくやわらかな香り、キャラメル、オレンジブロッサム、ジャスミン、スイカズラ、ジューシー、グレープフルーツ、シトラス、構造的で複雑な風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Foresta フォレスタ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSandra and Fernando Giron  サンドラ＆フェルナンド・ヒロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eフォレスタ農園 Finca La Foresta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・アンデスの最も人里離れた地域の一つに位置する、マグダレナ川の源流がある壮大な高地で展開するコーヒー農園。主たるテイスターであるマウリシオ・ボティーナ氏と、そのいとこで、農園に一生を捧げてきたフェルナンド・ヒロン氏とともに運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちは、フェルナンドが農園で栽培しているトロピカルフルーツのように、ジューシーで甘いコーヒーを育てる可能性を探る新しい品種プロジェクトを始動しました。このプロジェクトは、ユニークなフレーバープロファイルを発見する素晴らしい機会であるだけでなく、手つかずなアンデスの大自然の環境保全にも貢献すると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最終的な目標は、国内最奥のこの地に持続可能な農園を築くこと。また、フェルナンドの家族を支援するために、農園の透き通った水を利用した新しい養魚プロジェクトにも取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42355930464352,"sku":null,"price":57780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355930497120,"sku":null,"price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/foresta-202509-no005.jpg?v=1761815950"},{"product_id":"miel-183","title":"ミエル農園 ゲイシャ Finca La Miel Geisha Classic Washed 183","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGeisha ゲイシャ種\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassic Washed クラシック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88.75 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHoney, Mandarin, Citrus, Refreshing, Long Aftertaste, Floral Hibiscus, Clean, Well Balanced.\u003cbr\u003eハニー、甘み、シトラス、オレンジ、オレンジブロッサム、やわらかく明るい酸味、ベリー\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Miel  ミエル農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMiguel Botina Ceron  ミゲル・ボティナ・セロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,850m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eミエル農園 Finca La Miel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e豊かな火山性土壌と独特な微気候に恵まれたミエル農園は、多彩で芳醇なコーヒーを生み出しています。総面積2.2ヘクタールのうち1.5ヘクタールを栽培に活用し、ゲイシャやウシュウシュ、モカ、ピンクブルボンなど、多様な品種を家族の手で丁寧に育ててきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園を率いるのは、情熱的な生産者であり地域のリーダーでもあるミゲル・アンヘル・ボティーナ。父から受け継いだ誠実さと努力の精神を胸に、3人の子どもたちと力を合わせて収穫から精選、販売まで一貫して家族で行っています。また、地域の森林守護者協会（ASOGUAR）の代表として、持続可能なコーヒー生産と農家の教育支援にも尽力しており、地域社会からも厚い信頼を寄せられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミエル農園は、セレサ農園・研究所と連携して、自然酵母を用いた革新的な発酵プロセスを取り入れるなど、品質向上のための研究を積極的に進めています。2017年には初のゲイシャ収穫で世界中のテイスターから93点の高評価を獲得し、その後も卓越した品質でコーヒー愛好家を魅了し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWhite Chocolate, Smooth Vinous, Cacao, Dark Fruits, Dark Beer, Clean, Well Balanced,  Vibrant Aroma, Tropical Fruit, Smooth, Dried Dates, Apricot, Brown Sugar, Cola.\u003cbr\u003eホワイトチョコレート、なめらかなワインのような風味、カカオ、ダークフルーツ、ダークビール、クリーンでバランスの取れた味わい、華やかな香り、トロピカルフルーツ、なめらかな口当たり、ドライデーツ、アプリコット、ブラウンシュガー、コーラ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42355940786272,"sku":null,"price":52380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355940819040,"sku":null,"price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/natura-202509-no003.jpg?v=1761816307"},{"product_id":"natura-2011","title":"ナチュラ農園 ピンク・ブルボン Finca La Natura Pink 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Delicate and juicy aftertaste.\u003cbr\u003eカカオニブ、ビール、ワイン、ジューシー、ブドウ、チェリーワイン、明るいシトラス、プルーンとビロードのような風味、ミルクチョコレート、マシュマロ、ブドウの風味。繊細でジューシーな余韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42355946717280,"sku":null,"price":41580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355946750048,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/natura-202509-no002_0.33x.jpg?v=1761816307"},{"product_id":"natura-2016","title":"ナチュラ農園 ウシュウシュ Finca La Natura Wush Wush Cereza Honey 2016","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWush Wush ウシュウシュ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCereza Honey セレサ・ハニー（精製方法については後述）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88.50 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRipe fruit, Alcohol, Exotic Coffee's Cherry, Chocolate, Smooth, Mild when Cold, Vibrant, Crisp Aroma With Honey, Floral and Smooth Qualities. Flavors of caramel, Panela, Vanilla and Strawberry, Complex and Lingering Aftertaste.\u003cbr\u003e熟した果実、アルコール、エキゾチックなコーヒーチェリー、チョコレート、なめらかで、冷めると穏やかな味わい。ハチミツや花の香りを伴う華やかでキレのある香り。キャラメル、パネラ（未精製糖）、バニラ、イチゴの風味。複雑で長く続く余韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「セレサ・ハニー」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eコーヒーチェリーを一定期間バイオリアクターで発酵させ、その後プレッシャーパルパーで果肉を取り除きます。ミューシレージ（粘液質）を残したまま乾燥させることで、ハニープロセス特有の風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの方法により以下を叶えることが出来ます：\u003cbr\u003e・非常にフルーティー、あるいはアルコール感のあるハニー（ブラック／レッド）が得られる\u003cbr\u003e・明るい酸味とクリアなカップが実現できる\u003cbr\u003e・乾燥時間を大幅に短縮できる\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、ローカル微生物を発酵に加えることで、新しい個性やバリエーションも引き出せます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42355947110496,"sku":null,"price":57780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355947143264,"sku":null,"price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_6233.jpg?v=1786863042"},{"product_id":"natura-013g","title":"ナチュラ農園 モカ Finca La Natura Moka Dynamic Natural 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class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック12kg","offer_id":42355950321760,"sku":null,"price":128304.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355950354528,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/natura-202509-no001_0.33x.jpg?v=1761816263"},{"product_id":"natura-0003m6","title":"ナチュラ農園 ウシュウシュ Finca La Natura 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Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック24kg","offer_id":42355951042656,"sku":null,"price":256608.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"サンプル150g","offer_id":42355951075424,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/natura-202509-no006.jpg?v=1761816307"},{"product_id":"2605-00015","title":"2605-00015C　アニタ農園ティピカ クラシック・ウオッシュト　Anita Estate Typica Classic Washed","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2605-00015C\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTypica　ティピカ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassic Washed クラシック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFloral, Smooth Panela, Short Aftertaste, Blue Dried Fruits, Red Fruits, Honey, Clean, Well Balanced.\u003cbr\u003eフローラル、なめらかなパネラ（未精製糖）、余韻、青いドライフルーツ、赤い果実、ハチミツ、クリーンでバランスの取れた味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eアニタ農園\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMagdalena, Santa Marta　\u003c\/span\u003eマグダレーナ県サンタ・マルタ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800-2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e産地情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eシエラ SIERRA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアニタ農園は、コロンビア北部に位置するサンタ・マルタ山脈のふもとに位置します。\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eサンタ・マルタ山脈は\u003cspan\u003e標高\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"mwDw\"\u003e5,700mに達し\u003c\/span\u003e、熱帯地域で最も高い沿岸山脈であり、世界でも有数の高さを誇る沿岸山脈です。36の河川の源流となっており、唯一無二のテロノワールを形成しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック35kg","offer_id":42355952418912,"sku":null,"price":80500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42355952451680,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/Q1090568.jpg?v=1787107728"},{"product_id":"carolina-191","title":"カロリーナ農園 ピンクブルボン La Carolina  Pink Bourbon Terroir Anaerobic Washed 191","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePink Bourbon ピンクブルボン種\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir, Anaerobic Washed  テロワール・アナエロビック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCinnamon, Jam, Citrus, Very Sweet, Black Fruits, Long Aftertaste Clean, Well Balanced.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eシナモン、ジャム、シトラス、とても甘く、黒い果実、長く続く余韻、クリーンでバランスの取れた味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e87.00\u003c\/span\u003e 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Carolina  カロリーナ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarolina Rafet and Cesar Ospina  カロリーナ・ラフェット＆セサル・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,850m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eカロリーナ農園  Finca \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Carolina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウイラ県南部のサン・アグスティン近郊、アルヘンティーナ村に位置しています。わずか2ヘクタールの農園ですが、ロス・ナランホス川の渓谷に面し、コロンビア南部アンデス山脈の壮大な景観に抱かれた特別な場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園を営むのは、長年コーヒーに魅了され続けてきた新世代の生産者 カロリーナ・ラフェットと\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eセサル・オスピナ夫妻。この小さな農園から、驚くほど高品質なコーヒーを生み出しています。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピンクブルボン、ウシュウシュ、カトゥーラ等の希少品種を栽培し、段々畑を丁寧に整備することで、通常の栽培方法では流出してしまう養分を豆にしっかりと行き渡らせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカロリーナ農園は、COLORS OF NATUREによる地域微生物の分離・研究プロジェクトに参加する農園のひとつです。コロンビア独自のテロワールとその風味の可能性をより深く理解し、スペシャルティコーヒーの品質向上を追求する取り組みの一翼を担う素晴らしいコーヒー農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック12kg","offer_id":42375018479712,"sku":null,"price":42120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42375018512480,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/carolina-202509-no005.jpg?v=1761669764"},{"product_id":"cereza-202","title":"セレサ農園 ゲイシャ Finca La Cereza Geisha Cereza Honey 202","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGeisha ゲイシャ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCereza Honey セレサ・ハニー（精製方法については後述）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88.50 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYellow Fruits, Brown sugar, Jam, Juicy, Cherry, Honey, Red Fruits, Clean, Well Balanced.\u003cbr\u003e黄色い果実、ブラウンシュガー、ジャムのような甘み、ジューシー、チェリー、ハチミツ、赤い果実、クリーンでバランスの取れた味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eセレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1,800\u003c\/span\u003em\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「セレサ・ハニー」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eコーヒーチェリーを一定期間バイオリアクターで発酵させ、その後プレッシャーパルパーで果肉を取り除きます。ミューシレージ（粘液質）を残したまま乾燥させることで、ハニープロセス特有の風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの方法により以下を叶えることが出来ます：\u003cbr\u003e・非常にフルーティー、あるいはアルコール感のあるハニー（ブラック／レッド）が得られる\u003cbr\u003e・明るい酸味とクリアなカップが実現できる\u003cbr\u003e・乾燥時間を大幅に短縮できる\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、ローカル微生物を発酵に加えることで、新しい個性やバリエーションも引き出せます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42375689633888,"sku":null,"price":57780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42375689666656,"sku":null,"price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/cereza.jpg?v=1761815291"},{"product_id":"cereza-204","title":"セレサ農園 ウシュウシュ Finca La Cereza Wush Wush Cereza Honey 204","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWush Wush ウシュウシュ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCereza Honey セレサ・ハニー（精製方法については後述）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e87.25\u003c\/span\u003e 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruity, Withe Chocolate, pronounced acidity, Mild When Cold, Clean, Balanced.\u003cbr\u003eフルーティー、ホワイトチョコレート、はっきりとした酸味、冷めると穏やかな味わい、クリーンでバランスの取れた風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eセレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1,800\u003c\/span\u003em\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「セレサ・ハニー」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eコーヒーチェリーを一定期間バイオリアクターで発酵させ、その後プレッシャーパルパーで果肉を取り除きます。ミューシレージ（粘液質）を残したまま乾燥させることで、ハニープロセス特有の風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの方法により以下を叶えることが出来ます：\u003cbr\u003e・非常にフルーティー、あるいはアルコール感のあるハニー（ブラック／レッド）が得られる\u003cbr\u003e・明るい酸味とクリアなカップが実現できる\u003cbr\u003e・乾燥時間を大幅に短縮できる\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、ローカル微生物を発酵に加えることで、新しい個性やバリエーションも引き出せます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42375733215328,"sku":null,"price":41040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42375733248096,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/c067701f-9cdb-42e3-90cc-5488ceba3c35.jpg?v=1761814017"},{"product_id":"2605-00017e-finca-la-foresta-pink-bourbon-dynamic-washed","title":"2605-00017E フォレスタ農園 ピンク・ブルボン Finca La Foresta Pink Bourbon Dynamic Washed","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2605-00017E\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePink Bourbon ピンク・ブルボン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDynamic Natural\u003c\/span\u003e ダイナミック・ナチュラル（精製方法については後述）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e87.50 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRipe Cherries, Cacao, High Acidity, Long Aftertaste, Clean, Well Balanced.\u003cbr\u003e熟したチェリー、カカオ、高い酸味、長く続く余韻、クリーンでバランスの取れた味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa Foresta\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eフォレスタ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSandra and Fernando Giron  サンドラ＆フェルナンド・ヒロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eフォレスタ農園 Finca La Foresta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・アンデスの最も人里離れた地域の一つに位置する、マグダレナ川の源流がある壮大な高地で展開するコーヒー農園。主たるテイスターであるマウリシオ・ボティーナ氏と、そのいとこで、農園に一生を捧げてきたフェルナンド・ヒロン氏とともに運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちは、フェルナンドが農園で栽培しているトロピカルフルーツのように、ジューシーで甘いコーヒーを育てる可能性を探る新しい品種プロジェクトを始動しました。このプロジェクトは、ユニークなフレーバープロファイルを発見する素晴らしい機会であるだけでなく、手つかずなアンデスの大自然の環境保全にも貢献すると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最終的な目標は、国内最奥のこの地に持続可能な農園を築くこと。また、フェルナンドの家族を支援するために、農園の透き通った水を利用した新しい養魚プロジェクトにも取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLight Honey, Floral, Sweet, Yellow Fruits, Citrus, Clean, Well Balanced.\u003cbr\u003e淡いハチミツ、フローラル、甘く、黄色い果実、シトラス、クリーンでバランスの取れた味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My 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data-sheets-root=\"1\"\u003e87.75\u003c\/span\u003e 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFloral, Yellow fruits, Smooth orange, Sweet and juicy, well balanced, very clean.\u003cbr\u003eフローラル、黄色い果実、なめらかなオレンジ、甘くジューシー、バランスが良く、とてもクリーンな味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42375883423840,"sku":null,"price":46440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42375883456608,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/natura-202509-no004.jpg?v=1761816307"},{"product_id":"sanagustin-00013e","title":"San Agustin Special Reserve カトゥーラ\u0026ブルボン Caturra\u0026Bourbon Classic Washed 00013(E)","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCaturra\u0026amp;Bourbon \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eカトゥーラ\u0026amp;ブルボン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eClassic \u003c\/span\u003eWashed クラシック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e85.00\u003c\/span\u003e 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSugar cane, citric, floral, chocolate, medium body, clean.\u003cbr\u003eサトウキビ、シトリック、フローラル、チョコレート、ミディアムボディ、クリーンな味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eサン・アグスティン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800-2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e産地情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eサン・アグスティン San Agustin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e私たちのコーヒーの多くは、コロンビア南部ウイラ県に位置する小さな町サン・アグスティン産です。豊かな火山性土壌やアンデス山脈から流れる清らかな水に恵まれ、上質なアラビカ種の生産に理想的な環境を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサン・アグスティンはコロンビアのCup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）で最も多くのファイナリストを輩出している地でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサン・アグスティンの考古遺産ペトログリフ（岩刻画）も有名な、この土地のテロワールが詰まったスペシャルリザーブを是非お楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック24kg","offer_id":42375912620128,"sku":null,"price":60912.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42375912652896,"sku":null,"price":864.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_6947.jpg?v=1787108271"},{"product_id":"foresta-014h","title":"フォレスタ農園 イエロー・ブルボン Finca La Foresta Yellow Bourbon Classic Washed 014h","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eYellow Bourbon  イエロー・ブルボン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir Anaerobic Washed テロワール・アナエロビック ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e86.25\u003c\/span\u003e 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHoney, floral, citric, yellow fruits, juicy, clean, elegant, well balanced, very clean.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eハチミツ、フローラル、シトリック、黄色い果実、ジューシー、クリーンで上品、バランスの取れた、とてもクリーンな味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Foresta フォレスタ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSandra and Fernando Giron  サンドラ＆フェルナンド・ヒロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eフォレスタ農園 Finca La Foresta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・アンデスの最も人里離れた地域の一つに位置する、マグダレナ川の源流がある壮大な高地で展開するコーヒー農園。主たるテイスターであるマウリシオ・ボティーナ氏と、そのいとこで、農園に一生を捧げてきたフェルナンド・ヒロン氏とともに運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちは、フェルナンドが農園で栽培しているトロピカルフルーツのように、ジューシーで甘いコーヒーを育てる可能性を探る新しい品種プロジェクトを始動しました。このプロジェクトは、ユニークなフレーバープロファイルを発見する素晴らしい機会であるだけでなく、手つかずなアンデスの大自然の環境保全にも貢献すると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最終的な目標は、国内最奥のこの地に持続可能な農園を築くこと。また、フェルナンドの家族を支援するために、農園の透き通った水を利用した新しい養魚プロジェクトにも取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック12kg","offer_id":42375923794016,"sku":null,"price":33048.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42375923826784,"sku":null,"price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/731cb323-7844-4bdf-9bd5-58fb504b5de6.jpg?v=1785994403"},{"product_id":"foresta-014i","title":"フォレスタ農園 ウシュウシュ Finca La Foresta Wush Wush Classic Washed 014i","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eウシュウシュ Wush Wush\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassic Washed クラシック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e89.00 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVery sweet, sugar cane, honey, juicy, peach, juicy, soft, clear, structurated, well balanced, clean cup, exotic.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eとても甘く、サトウキビ、ハチミツ、ジューシー、ピーチ、やわらかく、透き通った印象、しっかりとした構成、バランスの取れた、クリーンカップ、エキゾチックな風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Foresta フォレスタ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSandra and Fernando Giron  サンドラ＆フェルナンド・ヒロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eフォレスタ農園 Finca La Foresta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・アンデスの最も人里離れた地域の一つに位置する、マグダレナ川の源流がある壮大な高地で展開するコーヒー農園。主たるテイスターであるマウリシオ・ボティーナ氏と、そのいとこで、農園に一生を捧げてきたフェルナンド・ヒロン氏とともに運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちは、フェルナンドが農園で栽培しているトロピカルフルーツのように、ジューシーで甘いコーヒーを育てる可能性を探る新しい品種プロジェクトを始動しました。このプロジェクトは、ユニークなフレーバープロファイルを発見する素晴らしい機会であるだけでなく、手つかずなアンデスの大自然の環境保全にも貢献すると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最終的な目標は、国内最奥のこの地に持続可能な農園を築くこと。また、フェルナンドの家族を支援するために、農園の透き通った水を利用した新しい養魚プロジェクトにも取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 送料について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。\u003cbr\u003e当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。\u003cbr\u003e送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック12kg","offer_id":42375930151008,"sku":null,"price":81648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル150g","offer_id":42375930183776,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/foresta-202509-no004.jpg?v=1761815846"},{"product_id":"セレサ農園-ウシュウシュ-la-cereza-caturra-classic-honey-2604-00007u","title":"2604-00007U  セレサ農園 カトゥーラ　クラシック・ハニー　 La Cereza Caturra Classic Honey","description":"\u003csection class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2604-00007U\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCaturra カトゥーラ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Classic Honey　クラシックハニー\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agustin　サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「クラシック・ハニー」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック24kg","offer_id":42970884046944,"sku":null,"price":74400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42970884079712,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/3C42E2B0-1C59-4CF0-9629-8D13567FE903.jpg?v=1786861336"},{"product_id":"2604-00008b-セレサ農園-カトゥーラ-ダイナミック-ウォッシュト-la-cereza-caturra-dynamic-washed","title":"2604-00008B  セレサ農園 カトゥーラ　ダイナミック・ウォッシュト　 La Cereza Caturra  Dynamic Washed","description":"\u003csection class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2604-00008B\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCaturra カトゥーラ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e DYNAMIC WASHED　ダイナミックウォッシュト\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agustin　サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42971000602720,"sku":null,"price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42971000635488,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/cereza.jpg?v=1761815291"},{"product_id":"カロリーナ農園-ピンクブルボン-la-carolina-pink-bourbon-dynamic-washed-2604-00008c","title":"2604-00008C　カロリーナ農園 ピンクブルボン La Carolina  Pink Bourbon Dynamic Washed","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2604-00008C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePink Bourbon ピンクブルボン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDynamic Washed ダイナミック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePink bourbon character, lots of honey, gentle acidity, sweet and juicy aftertaste.\u0026lt;br\u0026gt;\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003esugar cane, citric \u0026amp; floral, vanilla and Jasmine, orange, apricot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Carolina  カロリーナ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarolina Rafet and Cesar Ospina  カロリーナ・ラフェット＆セサル・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,850m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eカロリーナ農園  Finca \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Carolina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウイラ県南部のサン・アグスティン近郊、アルヘンティーナ村に位置しています。わずか2ヘクタールの農園ですが、ロス・ナランホス川の渓谷に面し、コロンビア南部アンデス山脈の壮大な景観に抱かれた特別な場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園を営むのは、長年コーヒーに魅了され続けてきた新世代の生産者 カロリーナ・ラフェットと\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eセサル・オスピナ夫妻。この小さな農園から、驚くほど高品質なコーヒーを生み出しています。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピンクブルボン、ウシュウシュ、カトゥーラ等の希少品種を栽培し、段々畑を丁寧に整備することで、通常の栽培方法では流出してしまう養分を豆にしっかりと行き渡らせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカロリーナ農園は、COLORS OF NATUREによる地域微生物の分離・研究プロジェクトに参加する農園のひとつです。コロンビア独自のテロワールとその風味の可能性をより深く理解し、スペシャルティコーヒーの品質向上を追求する取り組みの一翼を担う素晴らしいコーヒー農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42971017019488,"sku":null,"price":45000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42971017052256,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/F0018752-7467-4617-8D55-D784843BAD77.jpg?v=1787111183"},{"product_id":"2605-00017f-ナチュラ農園-ピンク-ブルボン-finca-la-natura-pink-bourbon-dynamic-washed","title":"2605-00017F ナチュラ農園 ピンク・ブルボン　Finca La Natura Pink Bourbon Dynamic Washed","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2605-00017F \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePink Bourbon  ピンク・ブルボン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDynamic Washed ダイナミック・ウォッシュト\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRipe fruit, Alcohol, Exotic Coffee's Cherry, Chocolate, Smooth, Mild when Cold, Vibrant, Crisp Aroma With Honey, Floral and Smooth Qualities. Flavors of caramel, Panela, Vanilla and Strawberry, Complex and Lingering Aftertaste.\u003cbr\u003e熟した果実、アルコール、エキゾチックなコーヒーチェリー、チョコレート、なめらかで、冷めると穏やかな味わい。ハチミツや花の香りを伴う華やかでキレのある香り。キャラメル、パネラ（未精製糖）、バニラ、イチゴの風味。複雑で長く続く余韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; 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Flavors of caramel, Panela, Vanilla and Strawberry, Complex and Lingering Aftertaste.\u003cbr\u003e熟した果実、アルコール、エキゾチックなコーヒーチェリー、チョコレート、なめらかで、冷めると穏やかな味わい。ハチミツや花の香りを伴う華やかでキレのある香り。キャラメル、パネラ（未精製糖）、バニラ、イチゴの風味。複雑で長く続く余韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42971182497888,"sku":null,"price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42971182530656,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_6233.jpg?v=1786863042"},{"product_id":"2604-00008v-フォレスタ農園-ウシュウシュ-finca-la-foresta-wush-wush-dynamic-washed","title":"2604-00008V フォレスタ農園 ウシュウシュ Finca La Foresta Wush Wush Dynamic Washed","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2604-00008V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eウシュウシュ Wush Wush\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDynamic Washed ダイナミック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVery sweet, sugar cane, honey, juicy, peach, juicy, soft, clear, structurated, well balanced, clean cup, exotic.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eとても甘く、サトウキビ、ハチミツ、ジューシー、ピーチ、やわらかく、透き通った印象、しっかりとした構成、バランスの取れた、クリーンカップ、エキゾチックな風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Foresta フォレスタ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSandra and Fernando Giron  サンドラ＆フェルナンド・ヒロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eフォレスタ農園 Finca La Foresta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・アンデスの最も人里離れた地域の一つに位置する、マグダレナ川の源流がある壮大な高地で展開するコーヒー農園。主たるテイスターであるマウリシオ・ボティーナ氏と、そのいとこで、農園に一生を捧げてきたフェルナンド・ヒロン氏とともに運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちは、フェルナンドが農園で栽培しているトロピカルフルーツのように、ジューシーで甘いコーヒーを育てる可能性を探る新しい品種プロジェクトを始動しました。このプロジェクトは、ユニークなフレーバープロファイルを発見する素晴らしい機会であるだけでなく、手つかずなアンデスの大自然の環境保全にも貢献すると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最終的な目標は、国内最奥のこの地に持続可能な農園を築くこと。また、フェルナンドの家族を支援するために、農園の透き通った水を利用した新しい養魚プロジェクトにも取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; 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border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42982301007968,"sku":null,"price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42982301040736,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_20210106_113214.jpg?v=1786861314"},{"product_id":"2604-00008y-ミエル農園-ゲイシャ-finca-la-miel-geisha-dynamic-washed","title":"2604-00008Y  ミエル農園 ゲイシャ Finca La Miel GEISHA Dynamic Washed","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2604-00008Y\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGEISHA　ゲイシャ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDynamic Washed ダイナミック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカッピングスコア\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88.75 点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHoney, Mandarin, Citrus, Refreshing, Long Aftertaste, Floral Hibiscus, Clean, Well Balanced.\u003cbr\u003eハニー、甘み、シトラス、オレンジ、オレンジブロッサム、やわらかく明るい酸味、ベリー\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Miel  ミエル農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMiguel Botina Ceron  ミゲル・ボティナ・セロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,850m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eミエル農園 Finca La Miel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e豊かな火山性土壌と独特な微気候に恵まれたミエル農園は、多彩で芳醇なコーヒーを生み出しています。総面積2.2ヘクタールのうち1.5ヘクタールを栽培に活用し、ゲイシャやウシュウシュ、モカ、ピンクブルボンなど、多様な品種を家族の手で丁寧に育ててきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園を率いるのは、情熱的な生産者であり地域のリーダーでもあるミゲル・アンヘル・ボティーナ。父から受け継いだ誠実さと努力の精神を胸に、3人の子どもたちと力を合わせて収穫から精選、販売まで一貫して家族で行っています。また、地域の森林守護者協会（ASOGUAR）の代表として、持続可能なコーヒー生産と農家の教育支援にも尽力しており、地域社会からも厚い信頼を寄せられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミエル農園は、セレサ農園・研究所と連携して、自然酵母を用いた革新的な発酵プロセスを取り入れるなど、品質向上のための研究を積極的に進めています。2017年には初のゲイシャ収穫で世界中のテイスターから93点の高評価を獲得し、その後も卓越した品質でコーヒー愛好家を魅了し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; 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Flavors of caramel, Panela, Vanilla and Strawberry, Complex and Lingering Aftertaste.\u003cbr\u003e熟した果実、アルコール、エキゾチックなコーヒーチェリー、チョコレート、なめらかで、冷めると穏やかな味わい。ハチミツや花の香りを伴う華やかでキレのある香り。キャラメル、パネラ（未精製糖）、バニラ、イチゴの風味。複雑で長く続く余韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Natura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eナチュラ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,250m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eナチュラ農園 Finca La Natura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア国内でも最も標高の高いコーヒー農園の一つ。この場所で、私たちはとってもエキゾチックなコーヒーの自社ラインを生産し、品質と持続可能性において最高のものをお届けするための広範な研究を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年以来、農家の家族と協力し子ども達のより良い未来を築くと同時に、コーヒーとこの大自然の素晴らしさを探求するために、共通の使命に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e息をのむような美しさを誇る、6ヘクタールにも及ぶ広大なアンデスの森。この地の原生林の保護責任者としても、自然保護と維持に全力を尽くしています。数百羽の鳥たちの美しい歌声から、私たちが特に大切にしているパチャママ山よりこんこんと湧き出る清らかな水まで、この土地の自然の奇跡を大切に守り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My 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カトゥーラ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dynamic Washed    ダイナミック・ウォッシュト\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agustin　サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42982402785376,"sku":null,"price":56000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42982402818144,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/cereza.jpg?v=1761815291"},{"product_id":"2605-00017d-カロリーナ農園-ピンクブルボン-la-carolina-pink-bourbon-dynamic-washed","title":"2605-00017D　カロリーナ農園 ピンクブルボン La Carolina  Pink Bourbon Dynamic Washed","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2605-00017D\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePink Bourbon ピンクブルボン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDynamic Washed ダイナミック・ウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCinnamon, Jam, Citrus, Very Sweet, Black Fruits, Long Aftertaste Clean, Well Balanced.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eシナモン、ジャム、シトラス、とても甘く、黒い果実、長く続く余韻、クリーンでバランスの取れた味わい。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Carolina  カロリーナ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarolina Rafet and Cesar Ospina  カロリーナ・ラフェット＆セサル・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,850m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eカロリーナ農園  Finca \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Carolina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウイラ県南部のサン・アグスティン近郊、アルヘンティーナ村に位置しています。わずか2ヘクタールの農園ですが、ロス・ナランホス川の渓谷に面し、コロンビア南部アンデス山脈の壮大な景観に抱かれた特別な場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園を営むのは、長年コーヒーに魅了され続けてきた新世代の生産者 カロリーナ・ラフェットと\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eセサル・オスピナ夫妻。この小さな農園から、驚くほど高品質なコーヒーを生み出しています。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピンクブルボン、ウシュウシュ、カトゥーラ等の希少品種を栽培し、段々畑を丁寧に整備することで、通常の栽培方法では流出してしまう養分を豆にしっかりと行き渡らせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカロリーナ農園は、COLORS OF NATUREによる地域微生物の分離・研究プロジェクトに参加する農園のひとつです。コロンビア独自のテロワールとその風味の可能性をより深く理解し、スペシャルティコーヒーの品質向上を追求する取り組みの一翼を担う素晴らしいコーヒー農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42982403866720,"sku":null,"price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42982403899488,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/carolina-202509-no001.jpg?v=1761667868"},{"product_id":"2605-00017g-セレサ農園-ピンクブルボン-ダイナミック-ウォッシュト-la-cereza-pink-bourbon-dynamic-washed","title":"2605-00017G セレサ農園 ピンク・ブルボン　ダイナミック・ウォッシュト　 La Cereza Pink Bourbon Dynamic Washed","description":"\u003csection class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2605-00017G\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePink Bourbon ピンク・ブルボン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dynamic Washed    ダイナミック・ウォッシュト\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agustin　サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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ゲイシャ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dynamic Washed    ダイナミック・ウォッシュト\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agusutin　サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina 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NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVery sweet, sugar cane, honey, juicy, peach, juicy, soft, clear, structurated, well balanced, clean cup, exotic.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eとても甘く、サトウキビ、ハチミツ、ジューシー、ピーチ、やわらかく、透き通った印象、しっかりとした構成、バランスの取れた、クリーンカップ、エキゾチックな風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Foresta フォレスタ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSandra and Fernando Giron  サンドラ＆フェルナンド・ヒロン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,000m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eフォレスタ農園 Finca La Foresta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・アンデスの最も人里離れた地域の一つに位置する、マグダレナ川の源流がある壮大な高地で展開するコーヒー農園。主たるテイスターであるマウリシオ・ボティーナ氏と、そのいとこで、農園に一生を捧げてきたフェルナンド・ヒロン氏とともに運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちは、フェルナンドが農園で栽培しているトロピカルフルーツのように、ジューシーで甘いコーヒーを育てる可能性を探る新しい品種プロジェクトを始動しました。このプロジェクトは、ユニークなフレーバープロファイルを発見する素晴らしい機会であるだけでなく、手つかずなアンデスの大自然の環境保全にも貢献すると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最終的な目標は、国内最奥のこの地に持続可能な農園を築くこと。また、フェルナンドの家族を支援するために、農園の透き通った水を利用した新しい養魚プロジェクトにも取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003c\/p\u003e","brand":"My 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ゲイシャ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dynamic Natural    ダイナミック・ナチュラル\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAMAZING, very clear, and good acidity, explosive flavor in hot, cools down, calm dwon, weird and complex. geisha comes when cool down more strong.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42982427590752,"sku":null,"price":65000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42982427623520,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_1371.jpg?v=1786083044"},{"product_id":"2605-00017l-セレサ農園-ジャワ-ダイナミック-ナチュラル-la-cereza-java-dynamic-natural-コピー","title":"2605-00017L  セレサ農園 ジャワ　ダイナミック・ナチュラル　 La Cereza Java Dynamic Natural","description":"\u003csection class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta 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Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agustin　サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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　ウシュウシュ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dynamic Washed    ダイナミック・ウォッシュト\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agsutin サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ウォッシュト」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック10kg","offer_id":42982428704864,"sku":null,"price":61000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42982428737632,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_8634.jpg?v=1787109007"},{"product_id":"2605-00017n-セレサ農園-ウシュウシュ-ダイナミック-ナチュラル-la-cereza-wush-wush-dynamic-natural","title":"2605-00017N　 セレサ農園 ウシュウシュ　ダイナミック・ナチュラル　 La Cereza Wush Wush Dynamic Natural","description":"\u003csection class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta 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Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La 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class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eパルミエラ農園　\u003cspan\u003eFinca Palmillera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eディディエ・サンチェス、マリア・カンポス、パブロ・サンチェス、エメリタ・ヒメネス、そしてサンチェス・カンポス家、サンチェス・ヒメネス家\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e精製者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカルド・エルナンデス、ルベン・エルナンデス\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,400－1,900m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eパルミエラ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca \u003cspan\u003ePalmiller\u003c\/span\u003ea　AVE DEL PARAISO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコスタリカ・タラス地方サン・ロレンソ・デ・タラス、アルト・パルミレラ山南斜面に位置する15ヘクタールの家族経営農園です。農園はディディエ・サンチェス、マリア・カンポス、パブロ・サンチェス、エメリタ・ヒメネス、そしてサンチェス・カンポス家、サンチェス・ヒメネス家によって営まれています。長年にわたりCaturraやCatuaíを栽培してきたこの農園では、近年、選抜されたスペシャルティ品種も導入されています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製は、2026年コスタリカ・カップテイスターズ・チャンピオンであるリカルド・エルナンデスと、ルベン・エルナンデスによって、La Candelilla Micro Millで行われました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック30kg","offer_id":42982932119648,"sku":null,"price":132000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42982932152416,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/AveDEl_Paraiso_Palmilera_1.jpg?v=1786772427"},{"product_id":"2512-0230d-パルミエラ農園-アベ-デル-パライソ-ティピカ-レッドハニー-finca-palmilera-ave-del-paraiso-typica-red-honey","title":"2512-0230D　パルミエラ農園　アベ・デル・パライソ　ティピカ　レッドハニー Finca Palmilera AVE DEL PARAISO TYPICA RED HONEY","description":"\u003csection class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2512-0230D\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTypica ティピカ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Red Honey レッドハニー\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカップは繊細で表情豊か。フローラルなアロマ、蜂蜜のような甘さ、黄色いストーンフルーツ、明るい柑橘系の酸、シルキーな質感、そしてほのかなブラックティーのニュアンスが感じられます。長くエレガントな余韻は、チェリーの品質と精製の精度の高さを物語っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eパルミエラ農園　\u003cspan\u003eFinca Palmillera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eディディエ・サンチェス、マリア・カンポス、パブロ・サンチェス、エメリタ・ヒメネス、そしてサンチェス・カンポス家、サンチェス・ヒメネス家\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,400-1,900m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eパルミエラ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca Paramiela　AVE DEL PARAISO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコスタリカ・タラス地方サン・ロレンソ・デ・タラス、アルト・パルミレラ山の南斜面に位置する15ヘクタールの家族経営農園です。農園はディディエ・サンチェス、マリア・カンポス、パブロ・サンチェス、エメリタ・ヒメネス、そしてサンチェス・カンポス家、サンチェス・ヒメネス家によって営まれています。長年にわたりCaturraやCatuaíを栽培してきたこの農園では、近年、選抜されたスペシャルティ品種も導入されています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e精製情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e精製は、2026年コスタリカ・カップテイスターズ・チャンピオンであるリカルド・エルナンデスと、ルベン・エルナンデスによって、La Candelilla Micro Millで行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのコーヒーは、リカルド・エルナンデスとルベン・エルナンデスによって、コスタリカのスペシャルティコーヒーにおいて高い評価を受けるLa Candelilla Micro Millで精製されました。丁寧なハニープロセスにより、Typicaが持つフローラルな香り、自然な甘さ、洗練された質感を引き出すことを目指しています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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カトゥアイ　ピーベリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Honey ハニー\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良し。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eパルミエラ農園　\u003cspan\u003eFinca Palmillera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eィディエ・サンチェス、マリア・カンポス、パブロ・サンチェス、エメリタ・ヒメネス、そしてサンチェス・カンポス家、サンチェス・ヒメネス家\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,400-1,900m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eパルミエラ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca Paramiela　AVE DEL PARAISO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコスタリカ・タラス地方サン・ロレンソ・デ・タラス、アルト・パルミレラ山の南斜面に位置する15ヘクタールの家族経営農園です。農園はディディエ・サンチェス、マリア・カンポス、パブロ・サンチェス、エメリタ・ヒメネス、そしてサンチェス・カンポス家、サンチェス・ヒメネス家によって営まれています。長年にわたりCaturraやCatuaíを栽培してきたこの農園では、近年、選抜されたスペシャルティ品種も導入されています。\u003cbr\u003eこのロットには、密度、均一性、カップポテンシャルに優れた自然発生のピーベリーのみが選ばれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製は、2026年コスタリカ・カップテイスターズ・チャンピオンであるリカルド・エルナンデスと、ルベン・エルナンデスによって、La Candelilla Micro Millで行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMystic Hills ミスティック・ヒルズ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Tarrazú \u003c\/span\u003eタラス地方\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,100m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eミスティック・ヒルズ農園   Mystic Hills\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコスタリカ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーナーのアンドレス・フェリペ・オスピナは、2018年、後に「ミスティック・ヒルズ（Mystic Hills）」となる土地を取得しました。標高2,100メートルを超えるタラス地区に位置する8ヘクタールのその土地は、それまで出会った中でも最も優れたマイクロクライメイト（微気候）を持つ場所の一つとして、かねてより注目していた場所でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、農園の敷地は16ヘクタールに広がり、そのうち8ヘクタールは保護原生林として残され、3ヘクタールで栽培が行われています。涼しい夜、絶え間なく立ち込める霧、そして豊かな地域の微生物群（マイクロバイオーム）——この地で暮らし働く体験そのものが、最終的に一杯のカップへと届く味わいと切っても切り離せないものとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「アナエロビック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My 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カトゥーラ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dynamic Natural    ダイナミック・ナチュラル\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCRAZY-AMAZING in hot, very good,  great balance in every sense in hot, the exotic character of natural drops out, raspberry, juicy . a bit fermented flavor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良い。やや発酵感。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinca La Cereza セレサ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuila ウィラ県南部　San Agustin　サン・アグスティン\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,800m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eセレサ農園  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca La Cereza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「ダイナミック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について 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