{"product_id":"2512-0230g-ミスティック-ヒルズ農園-h10-アナエロビック-ナチュラル-mystic-hills-h10-anaerobic-natural","title":"2512-0230G　 ミスティック・ヒルズ農園  H10 アナエロビック・ナチュラル　 Mystic Hills H10 Anaerobic Natural","description":"\u003csection class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロット番号\u003cbr\u003e2512-0230G\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eH10\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Anaerobic Natural    アナエロビック・ナチュラル\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント  　！要修正！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpiced, Dark Beer, Cognac, Honeyed Figs, Refreshing, Clean, Well Balanced, Mild Aroma, Marshmallow, Caramel, Overall Sweet, Candied, Orange, Maple Syrup, Balanced but Fleeting Aftertaste.\u003cbr\u003eスパイス、ダークビール、コニャック、ハチミツ漬けのイチジク、爽やか、クリーン、バランスの取れた味わい、穏やかな香り、マシュマロ、キャラメル、全体的に甘く、砂糖漬けのような風味、オレンジ、メープルシロップ、バランスは良いが余韻は儚い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMystic Hills ミスティック・ヒルズ農園\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Tarrazú \u003c\/span\u003eタラス地方\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelipe Ospina  フェリペ・オスピナ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2,100m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eミスティック・ヒルズ農園   Mystic Hills\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコスタリカ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーナーのアンドレス・フェリペ・オスピナは、2018年、後に「ミスティック・ヒルズ（Mystic Hills）」となる土地を取得しました。標高2,100メートルを超えるタラス地区に位置する8ヘクタールのその土地は、それまで出会った中でも最も優れたマイクロクライメイト（微気候）を持つ場所の一つとして、かねてより注目していた場所でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、農園の敷地は16ヘクタールに広がり、そのうち8ヘクタールは保護原生林として残され、3ヘクタールで栽培が行われています。涼しい夜、絶え間なく立ち込める霧、そして豊かな地域の微生物群（マイクロバイオーム）——この地で暮らし働く体験そのものが、最終的に一杯のカップへと届く味わいと切っても切り離せないものとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e9f0e6; border-radius: 5px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(90, 111, 86); font-size: 2rem;\"\u003e精製方法「アナエロビック・ナチュラル」\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOLORS OF NATUREが長年の独自研究で開発した革新的な精製技術です。自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの技術の名前は、自然界の発酵と同じように時間とともにダイナミックな変化が起こることに由来しています。複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出しながら、クリーンカップと程よいボディを兼ね備えたコーヒーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eさらに、風味の素晴らしさだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの品質を長期間キープできることも大きな特長です。現在も日々、さらなる向上を目指して研究を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e- 発送について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお支払い確認後\u003c\/strong\u003eに配送のお手続きをさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e管理倉庫の契約事業者による配送のため送料は抑えられているものの、通常の宅配便等よりもお時間がかかる場合がございます。ご注文は日程に余裕をもっていただけますと幸いです。\u003cbr\u003eご注文タイミング・配送エリアによってはお届けまで1週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e- 倉庫代金について -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長期保管の場合はお支払いの上、１箱当たり200円\/月でお預かり可能です。\u003cbr\u003e別途ご相談ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"1パック30kg","offer_id":42982950535264,"sku":null,"price":96000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"サンプル100g","offer_id":42982950568032,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/8373\/0528\/files\/IMG_3835.jpg?v=1786772182","url":"https:\/\/colorsofcoffee.com\/en\/products\/2512-0230g-%e3%83%9f%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%83%e3%82%af-%e3%83%92%e3%83%ab%e3%82%ba%e8%be%b2%e5%9c%92-h10-%e3%82%a2%e3%83%8a%e3%82%a8%e3%83%ad%e3%83%93%e3%83%83%e3%82%af-%e3%83%8a%e3%83%81%e3%83%a5%e3%83%a9%e3%83%ab-mystic-hills-h10-anaerobic-natural","provider":"Colors of Coffee","version":"1.0","type":"link"}