セレサ農園 ゲイシャ Finca La Cereza Geisha Cereza Honey 202

基本情報

品種
Geisha ゲイシャ

精製方法
Cereza Honey セレサ・ハニー（精製方法については後述）

カッピングスコア
88.50 点

フレーバーコメント
Yellow Fruits, Brown sugar, Jam, Juicy, Cherry, Honey, Red Fruits, Clean, Well Balanced.
黄色い果実、ブラウンシュガー、ジャムのような甘み、ジューシー、チェリー、ハチミツ、赤い果実、クリーンでバランスの取れた味わい。

農園
Finca La Cereza セレサ農園

地域
Huila ウィラ県南部

生産者
Felipe Ospina  フェリペ・オスピナ

標高
1,800m

農園情報

セレサ農園  Finca La Cereza

コロンビア・ウィラ県、標高1,800メートルに位置するセレサ農園は、生産農園であると同時に革新のための研究所でもあります。日本語で「チェリー」を意味する「Cereza（セレサ）」は、私たちの卓越性と持続可能性への追求を象徴しています。

ここでは生産者と研究者が協力し、発酵における土着微生物の役割を解明し、スペシャルティコーヒーに新たな基準を打ち立てています。センサリーキットの開発から受賞歴のある高品質ロットの生産まで、ラ・セレサはコーヒーの味わいを理解するプロフェッショナルの世界に貢献しています。

- 送料について -

弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。
当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。
送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。