ミエル農園 ゲイシャ Finca La Miel Geisha Classic Washed 183

基本情報

品種
Geisha ゲイシャ種

精製方法
Classic Washed クラシック・ウォッシュト

カッピングスコア
88.75 点

フレーバーコメント
Honey, Mandarin, Citrus, Refreshing, Long Aftertaste, Floral Hibiscus, Clean, Well Balanced.
ハニー、甘み、シトラス、オレンジ、オレンジブロッサム、やわらかく明るい酸味、ベリー

農園
Finca La Miel  ミエル農園

地域
Huila ウィラ県南部

生産者
Miguel Botina Ceron  ミゲル・ボティナ・セロン

標高
1,850m

農園情報

ミエル農園 Finca La Miel

豊かな火山性土壌と独特な微気候に恵まれたミエル農園は、多彩で芳醇なコーヒーを生み出しています。総面積2.2ヘクタールのうち1.5ヘクタールを栽培に活用し、ゲイシャやウシュウシュ、モカ、ピンクブルボンなど、多様な品種を家族の手で丁寧に育ててきました。

農園を率いるのは、情熱的な生産者であり地域のリーダーでもあるミゲル・アンヘル・ボティーナ。父から受け継いだ誠実さと努力の精神を胸に、3人の子どもたちと力を合わせて収穫から精選、販売まで一貫して家族で行っています。また、地域の森林守護者協会（ASOGUAR）の代表として、持続可能なコーヒー生産と農家の教育支援にも尽力しており、地域社会からも厚い信頼を寄せられています。

ミエル農園は、セレサ農園・研究所と連携して、自然酵母を用いた革新的な発酵プロセスを取り入れるなど、品質向上のための研究を積極的に進めています。2017年には初のゲイシャ収穫で世界中のテイスターから93点の高評価を獲得し、その後も卓越した品質でコーヒー愛好家を魅了し続けています。

- 送料について -

弊社が取り扱う生豆商品は、重量や配送先地域によって送料がそれぞれ異なります。
当オンラインショップでのご注文時にはまず「豆代のみ」の決済となり、送料は管理倉庫等との調整の上、後日あらためてお客様へご案内・ご請求いたします。
送料のご入金確認後に、商品を発送させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。